“經檢查，麥當勞符合開業條件”“秋水茶作奶茶店外賣操作規范，準予恢復營業”……
連日來，在安徽天長，餐飲行業復工復產“熱度”不減。截至3月10日，該市餐飲服務單位“開張營業”已達千家，“無接觸”外賣配送延伸至街頭巷尾。
“為確保餐飲行業安全、有序復工，我們推出‘白+黑+放+管’監管服務一體化模式，以既‘硬核’又‘暖心’的舉措敲響餐飲保障四重奏，確保疫情防控和復工復產兩手抓、兩不誤。”天長市市場監管局負責人介紹道。
宣傳總動員，疫情防控點下“擴音鍵”
早上巡查超市商場，下午檢查飯店餐館，晚上處理投訴舉報，這是該市仁和集鎮市場監管所所長張付有一天的工作日記。
“我是黨員，我就要向前。”張付有以實際行動為身邊人作出了表率。在天發廣場周末時光超市，張付有發現有食客聚集，立即上前勸導疏散，幫助搬離桌椅;在仁和集鎮梁桂琴面館，發現店面提供堂食，現場“授課”宣傳，勸說打包撤桌，當即下達《監督意見書》。中午不休息、周末不放假、市區鄉鎮兩頭跑，張付有像“陀螺”一樣一直在連軸轉。
在各個鄉鎮，在市區萬壽路、平安路、天發廣場步行街等多個重要區域、路段，市場監管局黨員干部帶頭值班，全體職工共同參與，留下了一道道暖心的“紅色”身影。
服務全天候，餐飲復工按下“幫扶鍵”
“這是無接觸外賣配送要求，請您認真閱讀，嚴格落實好各項工作。”如何保障群眾“菜籃子”安全，該局餐飲股股長吳秋震率先示范了“規定動作”。
“要不是市場局同志一步步教，我們哪敢這么安心地送外賣?”天長市首家復工復產餐飲企業麥當勞負責人聊起復工“經驗”時，臉上笑容燦爛。
放假不放“學”，“一對一”幫扶。該局對準備復工的餐飲服務單位，挨家挨戶過細，檢查場所衛生、查驗進貨渠道、規范配送流程，助推餐飲行業走進新的“春天”，讓“無接觸、安心送”外賣服務在小城天長“落地生根”。
放管服結合，市場發展敲下“快進鍵”
“沒想到疫情期間，市場局同志的辦事效率還是這么高!”近日，安泰酸菜魚館老板龔安泰拿到營業執照后很興奮。
防疫不妨工。在市場監管系統的熱情服務下，如今該市餐飲大家庭再添27名“新成員”。
特事特辦，急事急辦，絕不讓群眾辦事吃到“閉門羹”，這是市場監管人不變的“初心”。“我們推行‘就近辦、全域辦、便利辦、網上辦’，由原來的‘串聯’改為‘并聯’，實現‘不見面’‘無紙化’注冊登記模式，堅決做到為群眾辦事提速增質。”該局窗口人員蘇曉東對工作充滿信心。
違法零容忍，安全監管拍下“刪除鍵”
“十八集社區發現一家快餐店銷售過期食品。已對相關問題食品依法扣押，立案調查。”3月9日，該市開發區市場監管所所長葉德群在微信工作群里發布這樣一則信息。
在這場疫情“大考”中，保障好群眾的“米袋子”“菜籃子”，“鐵腕”執法無疑是一大“硬核”舉措。
“越是關鍵時期，餐飲制售就越馬虎不得。”葉德群深知食品安全責任重大，對門店負責人認真開展批評教育。目前，該案件正在進一步調查處理中。
舍小家為大家，戰“疫”勝利再回家!天長市市場監管局200余名黨員志愿者紛紛戰斗在監管一線，16個市場監管所連夜突擊檢查餐飲飯店，企業注冊局和鄉鎮16個服務窗口加班加點為群眾辦理注冊登記……
(通訊員 李強 胡凱 光明日報全媒體記者 常河)
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