冶山鎮(zhèn)婦聯(lián)：傳承飲食技藝 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化

在端午前夕，冶山鎮(zhèn)婦聯(lián)開(kāi)展了別開(kāi)生面的端午慶賀活動(dòng)，邀請(qǐng)民間擅長(zhǎng)包粽子的阿姨當(dāng)一次老師，為年輕人上一堂手工課，學(xué)習(xí)如何又快又好的包粽子。

來(lái)上課的年輕人興致高漲，聚精會(huì)神地觀(guān)察老師的一舉一動(dòng)，先做準(zhǔn)備工作：泡糯米、煮粽葉、剪線(xiàn)，準(zhǔn)備就緒后開(kāi)始包裹粽子：把3張粽葉均勻有層次地疊放一起呈手掌寬，卷成一個(gè)圓錐形的斗，捏緊斗口，把糯米、配料放進(jìn)斗里盛滿(mǎn)，再把多出的粽葉一收一轉(zhuǎn)，形成一個(gè)三角形的蓋，用線(xiàn)把蓋和斗扎緊系牢，一個(gè)粽子就包好了。年輕的學(xué)生們躍躍欲試，紛紛照著老師的樣子包裹起來(lái)，老師從旁不斷指導(dǎo)，很快她們就掌握了基本的技巧，動(dòng)作雖然沒(méi)有老師那么靈巧，但已經(jīng)能夠自行包裹了。整個(gè)課堂充滿(mǎn)了快活的氣氛。

課后，學(xué)生們都表示，這堂課既生動(dòng)有趣，又具有特別意義。傳統(tǒng)文化不僅在儀式中，更在我們的一飲一食里，今后的端午節(jié)將和家人們一起包粽子、吃粽子，品嘗悠久的飲食韻味。

此次活動(dòng)還邀請(qǐng)了一些留守兒童，畫(huà)彩蛋、吃粽子，共同感受端午的節(jié)日氛圍，留下美好的文化記憶。

（來(lái)源：冶山鎮(zhèn) 劉瑋）