冶山鎮(zhèn)婦聯(lián)：傳承飲食技藝 弘揚傳統(tǒng)文化

在端午前夕，冶山鎮(zhèn)婦聯(lián)開展了別開生面的端午慶賀活動，邀請民間擅長包粽子的阿姨當一次老師，為年輕人上一堂手工課，學(xué)習(xí)如何又快又好的包粽子。

來上課的年輕人興致高漲，聚精會神地觀察老師的一舉一動，先做準備工作：泡糯米、煮粽葉、剪線，準備就緒后開始包裹粽子：把3張粽葉均勻有層次地疊放一起呈手掌寬，卷成一個圓錐形的斗，捏緊斗口，把糯米、配料放進斗里盛滿，再把多出的粽葉一收一轉(zhuǎn)，形成一個三角形的蓋，用線把蓋和斗扎緊系牢，一個粽子就包好了。年輕的學(xué)生們躍躍欲試，紛紛照著老師的樣子包裹起來，老師從旁不斷指導(dǎo)，很快她們就掌握了基本的技巧，動作雖然沒有老師那么靈巧，但已經(jīng)能夠自行包裹了。整個課堂充滿了快活的氣氛。

課后，學(xué)生們都表示，這堂課既生動有趣，又具有特別意義。傳統(tǒng)文化不僅在儀式中，更在我們的一飲一食里，今后的端午節(jié)將和家人們一起包粽子、吃粽子，品嘗悠久的飲食韻味。

此次活動還邀請了一些留守兒童，畫彩蛋、吃粽子，共同感受端午的節(jié)日氛圍，留下美好的文化記憶。

（來源：冶山鎮(zhèn) 劉瑋）