為進一步加強基層食安辦建設和食品安全“四員”管理，全面提升農村食品安全監管和風險防控能力，充分發揮好“四員”職能優勢，7月28日下午，張鋪鎮開展了食品安全“四員”暨流動廚師培訓會。參與此次培訓的為張鋪鎮食品安全“四員”以及轄區內流動廚師。

本次培訓會采取線上培訓方式，由劉成章博士授課，客觀分析了當前食品安全面臨的總體形勢，提出了全面把握新時代食品安全工作的新要求，并就“四員”在農村食品安全監管和風險防控中承擔的職責、如何提高“四員”履職能力以及“四員”考核等方面進行重點講解。

此次培訓明確了基層食品安全“四員”的目標和責任，提升了基層“四員”食品安全意識和責任意識，打通了食品安全監管“最后一公里”。

(來源：張鋪鎮 陳玲)