永豐鎮(zhèn)：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，構(gòu)建長效食品安全保障機(jī)制

隨著夏季氣溫的不斷升高，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患也在不斷提升。永豐鎮(zhèn)以保障人民群眾“舌尖”上的安全為出發(fā)點(diǎn)，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，推動(dòng)食品安全長治久安。

建設(shè)高素質(zhì)“四員”隊(duì)伍。永豐鎮(zhèn)成立了由“管理員”“宣傳員”“協(xié)管員”“信息員”共計(jì)22人組成的“四員”隊(duì)伍，加強(qiáng)“四員”在食品安全監(jiān)管和信息報(bào)送等方面的作用，督促落實(shí)責(zé)任，切實(shí)保障各項(xiàng)食品安全工作高效落實(shí)。

強(qiáng)化農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管。隨著升學(xué)宴逐漸增多，永豐鎮(zhèn)明確了農(nóng)村集體聚餐備案制度，加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村自辦宴席的現(xiàn)場指導(dǎo)以及流動(dòng)廚師的培訓(xùn)工作。對(duì)于農(nóng)村自辦宴席存在的基礎(chǔ)設(shè)備問題、砧板等廚具的衛(wèi)生問題、食物的細(xì)菌滋生問題進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)管，確保無食品安全事故發(fā)生。

加強(qiáng)食品安全科普宣傳。永豐鎮(zhèn)通過多種宣傳科普方式，推動(dòng)群眾對(duì)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)人民群眾正確的消費(fèi)意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。通過有力的宣傳引導(dǎo)，在全社會(huì)形成“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”的文明新風(fēng)尚，也讓食品安全監(jiān)管贏得了社會(huì)各界的支持。

下一步，永豐鎮(zhèn)將持續(xù)優(yōu)化食品安全管理方式，完善管理制度，加大監(jiān)管力度，保障食品安全。

（來源：永豐鎮(zhèn) 于宇佳）