鄭集鎮：“食”刻守護師生美好“食”光

民以食為天，食以安為先，為進一步嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，培養學生合理健康的飲食習慣。鄭集鎮組織食安辦、市場所等部門的工作人員開展2023年春季校園食品安全專項整治行動，著力守護好校園食品安全陣地。

食安檢查全覆蓋，護航舌尖“安全線”。檢查組對轄區中小學校和幼兒園周邊200米范圍內的食品經營店開展逐戶檢查。一是嚴查經營主體資質，明確是否具有經營許可證，從業人員健康證是否還在有效期等;二是細驗食品質量，針對學生消費集中的“五毛”和“三高”食品開展“靶向”快檢，嚴禁“三無”產品和超過保質期或其他存在安全隱患的食品在校園周邊流通。三是強化食品安全主體責任。教育引導經營主體牢固樹立保護未成年人意識和食品安全意識，從嚴落實未成年人保護義務。四是緊促問題整改。對存在證照不全、衛生環境不達標、原輔材料進貨臺賬不完善等問題的經營主體，要求立行立改并做好跟蹤問效，切實防范化解食品安全風險隱患。

食安監管無死角，守護師生“盤中餐”。檢查組還深入校園食堂、廚房及食品儲藏間，圍繞食品原料采購、驗收、貯存，餐飲具洗消保潔，食品加工制作，衛生消防防護設施配備，食品留樣等食品加工全鏈條環節是否按規范要求執行都進行了仔細檢查，檢查總體情況良好，切實發揮了食品安全“兩個責任”機制“指揮棒”作用。

食安教育不放松，打好飲食“預防針”。鄭集鎮市場所還出動食品安全檢測車，現場抽取當天午餐的部分食物樣本進行快速檢測，并邀請部分師生零距離體驗檢測全過程，借機普及食品安全知識，引導學生學會辨別假冒偽劣食品，拒絕購買“三無”“垃圾”食品，為他們呈現一堂生動形象的食品安全普法宣傳課，讓學生在愉快的學習、活動中提高食品安全意識和自我保護意識，養成健康飲食，文明用餐，厲行節約的良好習慣。

鄭集鎮政府將進一步加大檢查力度，全力提升校園食品安全保障水平，持續推動末端發力、終端見效的食品安全責任落實機制形成，為校園飲食安全站好崗、護好航，把牢入口關，讓學生們吃上放心飯、滿意飯。

（來源：鄭集鎮 閔家慧）