鄭集鎮(zhèn)：“食”刻守護師生美好“食”光

民以食為天，食以安為先，為進一步嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，培養(yǎng)學生合理健康的飲食習慣。鄭集鎮(zhèn)組織食安辦、市場所等部門的工作人員開展2023年春季校園食品安全專項整治行動，著力守護好校園食品安全陣地。

食安檢查全覆蓋，護航舌尖“安全線”。檢查組對轄區(qū)中小學校和幼兒園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店開展逐戶檢查。一是嚴查經(jīng)營主體資質(zhì)，明確是否具有經(jīng)營許可證，從業(yè)人員健康證是否還在有效期等;二是細驗食品質(zhì)量，針對學生消費集中的“五毛”和“三高”食品開展“靶向”快檢，嚴禁“三無”產(chǎn)品和超過保質(zhì)期或其他存在安全隱患的食品在校園周邊流通。三是強化食品安全主體責任。教育引導經(jīng)營主體牢固樹立保護未成年人意識和食品安全意識，從嚴落實未成年人保護義務。四是緊促問題整改。對存在證照不全、衛(wèi)生環(huán)境不達標、原輔材料進貨臺賬不完善等問題的經(jīng)營主體，要求立行立改并做好跟蹤問效，切實防范化解食品安全風險隱患。

食安監(jiān)管無死角，守護師生“盤中餐”。檢查組還深入校園食堂、廚房及食品儲藏間，圍繞食品原料采購、驗收、貯存，餐飲具洗消保潔，食品加工制作，衛(wèi)生消防防護設(shè)施配備，食品留樣等食品加工全鏈條環(huán)節(jié)是否按規(guī)范要求執(zhí)行都進行了仔細檢查，檢查總體情況良好，切實發(fā)揮了食品安全“兩個責任”機制“指揮棒”作用。

食安教育不放松，打好飲食“預防針”。鄭集鎮(zhèn)市場所還出動食品安全檢測車，現(xiàn)場抽取當天午餐的部分食物樣本進行快速檢測，并邀請部分師生零距離體驗檢測全過程，借機普及食品安全知識，引導學生學會辨別假冒偽劣食品，拒絕購買“三無”“垃圾”食品，為他們呈現(xiàn)一堂生動形象的食品安全普法宣傳課，讓學生在愉快的學習、活動中提高食品安全意識和自我保護意識，養(yǎng)成健康飲食，文明用餐，厲行節(jié)約的良好習慣。

鄭集鎮(zhèn)政府將進一步加大檢查力度，全力提升校園食品安全保障水平，持續(xù)推動末端發(fā)力、終端見效的食品安全責任落實機制形成，為校園飲食安全站好崗、護好航，把牢入口關(guān)，讓學生們吃上放心飯、滿意飯。

（來源：鄭集鎮(zhèn) 閔家慧）