天長市銅城鎮舉辦全國科普日系列活動 ——從小小雞頭米到健康食療

天長市地處皖東，境內多湖泊水面，水資源十分豐富，素有“魚米之鄉”之稱，具有400多年的芡實種植歷史。芡實是一種中藥材，具有補脾止瀉、除濕止帶的功效。龍崗芡實是安徽省天長市銅城鎮的特色產品，國家知識產權局于2020年正式批準“龍崗芡實”為國家地理標志保護產品。

聯想到現在我們大部分人群都缺乏鍛煉，身體往往處于亞健康狀態，也愛吃垃圾食品，一直忽略了通過食療的方法來改善身體，9月19日，銅城鎮科技志愿服務隊舉辦了一場向群眾宣傳雞頭米的食療養生功效的活動。

本次活動利用我市在銅城鎮龍崗社區抗大廣場設立第四屆千秋剝菓節分會場的契機，特邀請南京中醫藥大學藥學院博士結合芡實的藥用特點，為參與活動的百名群眾科普食療養生的功效，對芡實對應的食療菜譜進行詳細講解，同時介紹了一些生活中常見常用的中藥材，并科普其食療價值，推薦對應的芡實食療菜譜。現場還展示了以芡實為主要原料的各種食品制品，加深群眾對于食療的認識。

此次活動得到了圓滿舉辦，群眾踴躍參與，現場氣氛熱烈，也讓科技志愿服務隊感受到為群眾做實事得到的強大滿足感、自豪感、歸屬感。接下來，志愿服務隊將不斷創新，聯系群眾實際生活，讓科普落地，為群眾送去更多的科普知識。

（來源：龔芙蓉）