廚藝培訓進鄉村 烹飪振興“好味道”

為提高轄區靈活就業人員的職業技能與就業創業能力，拓寬轄區群眾的就業渠道。9月15日，秦欄鎮白馬村第一期“新徽菜·名徽廚”觀摩培訓活動在村新時代文明實踐活動室正式開課。

“第一節課”培訓現場，根據課前征求的意見，培訓老師為在座學員精心講解了徽式名菜“臭鱖魚”的詳細做法，并引導各位學員親身參與實踐。短短一小時的時間內，大家邊看邊學邊討論，不時詢問老師調料的配比等問題，并做了詳細的筆記。整個培訓的過程氣氛活躍、趣味濃厚、操作性強，受到了學員們的一致好評。

據悉，本次活動為秦欄鎮白馬村落實天長市“10大暖民心行動”的具體舉措之一，首次培訓活動計劃開展4期，課前由學員們在培訓群中“點單”，“村兩委”成員在群中“接單”，并最后交由培訓老師“下鄉送學”。“以前只在電視上看過，這次經過老師手把手的培訓，我也能在家里做出正宗的臭鱖魚了”，參與第一期活動的鐘莊組村民張阿姨開心地說道。

千金在手不如一技傍身。今年以來，秦欄鎮黨委政府堅持以人民為中心的發展理念，聚焦群眾所需、社會所需、發展所需，把貼近群眾生活的技能培訓以就近、就地為原則“上門服務”，綜合提升群眾創業就業能力，為鄉村振興持續注入新動能。