新春將近年味濃。為進一步弘揚和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,1月22日上午,石梁鎮(zhèn)陸營村黨總支聯(lián)合陸營村新時代文明實踐站、陸營村老年學校,開展“巧手包包子 歡喜迎新春”春節(jié)志愿活動,濃濃的年味也在村里村外彌漫開來。
1月22日上午一大早,村里的很多村民聽聞村部在蒸包子,早早地圍好了圍裙在陸營村老年食堂門口等待。大家分工明確,幾個人包包子,一個人專坐在蒸爐旁燒水,其他幾人正忙碌著調(diào)制不同的餡料。一切準備就緒后,村民們將桌面擦干,撒一層面粉,便開始了今天的重頭戲——“包包子”。面團在手心里揉成球形后往桌上用力一拍,再輕輕地揭起來,放在手心,用勺子挖上滿滿一勺肉餡放進去,捏出漂亮精致的褶子后一個白白的包子就做好了,再將擺滿包子的籠屜放進鍋里,蒸上一刻鐘,隨著熱氣升騰,一籠籠香味四溢的包子就蒸好了。
“1月21日下午,村黨總支書記劉敏就安排相關(guān)工作人員去超市購買小麥面、豬肉、大蔥、香菇等一系列食材,并聯(lián)系了村里專業(yè)蒸包子的村民,提前為包包子做好了準備。”村老年學校負責人徐爾侖介紹說。
香噴噴的第一籠包子出籠后,大家推舉薛莊組的陸奶奶率先吃新年的第一個包子。當她吃完香噴噴、熱乎乎的包子后,整個人表現(xiàn)出了極致的幸福感。陸奶奶說:“剛出籠的包子真的太好吃了,肉餡調(diào)得不咸不淡剛剛好,我還要再來一個。”陸奶奶剛說完,正在忙著的一群人都笑了,笑聲中滿是幸福。
所有的包子包完蒸好后,村委會工作人員用袋子裝了十個,一共裝了一百份左右,給現(xiàn)場超過六十周歲的老人每人一袋,并邀請他們一同合影。剩余的包子將由陸營村村民委員會統(tǒng)一安排,送往全村貧困戶、孤寡老人、困難群眾的家中去。
心系村民,為民服務,這是陸營村村民委員會一直以來的服務宗旨。石梁鎮(zhèn)陸營村此次活動為喜迎蛇年的來臨營造了喜慶、健康、祥和的節(jié)日氣氛,同時也體現(xiàn)了陸營村村民委員會尊老、愛老的優(yōu)秀傳統(tǒng),進一步拉近了村干部和群眾的距離,讓這個寒冷的冬天充滿“陸營溫暖”。
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